Durante sus viajes a Venecia, Wagner nunca faltaba a la cita cotidiana con Carlo Lavena en Plaza San Marco.
Fue el mismo que dió fama al café, frecuentándolo desde su primera visita a Venecia y convirtiéndose en cliente habitual.
Wagner normalmente se sentaba en la parte superior del café junto con su esposa Cosima , sus hijas y el suegro Franz Liszt – grande pianista y compositor – tomaba un tè con galletas o una copade cognac.
La mesita y las sillas originales que ocupaba han sido conservadas hasta ahora.
Los biógrafos aseguran que entre estas mesas del café Lavena, Wagner compuso tantas páginas del Parsifal y del dueto de Tristán e isotta, como lo recuerda la placa conmemorativa al interno del local.

Tantos músicos de aquella época, motivados por la fama del maestro alemán, se encontraban en el local formando un auténtico círculo cultural, de este modo el Lavena se ganò la fama de “café de los músico”.

Situado en la esquina más soleada de Plaza San Marco, el Café Lavena es desde el 1750, una de las más reconocidas tiendas de café de Venecia.
En muchos años de trabajo el Lavena ha mantenido una grande producciòn de pastelería y heladería casera, así como una gran variedad de aperitivos y cocktails. Es por esto que el Café Lavena es sin duda alguna la mejor opción para la organización de cualquier tipo de cocktail o open party.